Zuletzt aktualisiert am 25.10.2020

SORPASSO, Primitivo Salento IGT, Cavatina


Flasche: 75 cl
Jahrgang: 2017
Herkunft: Salento, Süditalien
Traubensorte(n): Primitivo
Degustation: Schönes Rubinrot, angenehm füllig, mit würzige Düfte von Makkia, anhaltend und noblen Finale
Eigenheit(en): Vinifizierung nach Metode vom Ripasso
Trinktemperatur: 16 - 18 °C
Idealer begleiter zu: Vorspeisen bis Hauptgericht, insbesondere Pasta, Lasagne, Risotto oder grillierte Gemüse
Reifungspotential: 3 - 5 Jahre

 

Flaschen  CHF 9.50/Flasche

SENZA PAROLE ROSSO, Salento IGT


Flasche: 75 cl
Jahrgang: 2019
Herkunft: Apulien, Italien
Traubensorte(n): Primitivo del Salento
Degustation: Lieblicher, fruchtiger, ausgewogener und gehaltvoller Rotwein. Recht komplexer Wein, würzig und etwas Röstaromatik. Harmonisch mit viel Fülle und sehr langer abgang, mit grossem Aromenspektrum.
Eigenheit(en): Lieblicher Wein, 13,5 Vol. %
Trinktemperatur: 14 - 16 °
Idealer begleiter zu: Tapas, Vorspeisen, Gemüsegratins, Pasta und Pizza, Pilzgerichte, Käseplatte
Reifungspotential: 3 - 4 Jahre
   

 

Flaschen  CHF 12.20/Flasche

SENZA PAROLE NEGROAMARO IGT


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Flasche: 75 cl
Jahrgang: 2018
Herkunft: Apulien
Traubensorte(n): Negroamaro 
Degustation: Dunkelot mit Violettreflexen, dominante Beerenaromatik (Cassis) und würzige Attribute (Pfeffer). Im Gaumen lieblich, füllig und harmomisch, schöner Abgang
Eigenheit(en): Traditionelle Vinifikation, lieblich, 13,8 Vol. %
Trinktemperatur: 15 °C
Idealer begleiter zu: Pizza, Linsen, Lammfleisch
Reifungspotential: 2 - 3 Jahren
  SILBERDIPLOM EXPOVINA 2012

 

Flaschen  CHF 12.60/Flasche

BASTA, Primitivo di Manduria


Basta! Primitivo di Manduria DOC
Flasche: 75 cl     13 Vol. %
Jahrgang: 2017
Herkunft: Manduria, Apulien
Traubensorte(n): Primitivo
Degustation:
  Rubinrote Farbe, Aromen von reifen Waldbeeren mit balsamischen Noten. Weicher Auftakt, unterstützt durch feine Tannine, lang anhaltend und harmonisch
Eigenheit(en): Traditionelle Vinifikation
Trinktemperatur: 18° C
Idealer begleiter zu: Pasta, Pizza, italienische Küche, Geflügel, Käse
Reifungspotential: 3 - 5 Jahre

 

Flaschen  CHF 12.90/Flasche

SILENTIUM, Primitivo di Manduria DOC (Senza Parole)


Flasche: 75 cl     14.5% Vol.
Jahrgang: 2018
Herkunft: Apulien, Italien
Traubensorte(n): Primitivo di Manduria
Degustation: Kräftiger aber nicht "plumpiger" Geschmack nach reifen Früchten, fein und intensiv im Bukett, lang anhaltender Abgang.
Eigenheit(en): leichter, angenehmer Barrique-Ausbau
Trinktemperatur: 16 - 18 °C
Idealer begleiter zu: Gute Fleischgerichte, Käseteller oder einfach so, in einem ruhigen Moment zu geniessen.
Reifungspotential: 4 - 6 Jahren in einem guten Keller

 

Flaschen  CHF 18.30/Flasche

MAVRIO, Salento IGT


Flasche: 75 cl  (auch in 150 oder 300 cl erhältlich)     14.5 Vol. %
Jahrgang: 2014
Herkunft: Salento, Italien
Traubensorte(n): Negroamaro
Degustation: Geschmeidiger, fülliger, harmonischer schwarzroter Wein. Gehaltvoll, nachhaltig, ausgewogen. Intensives Bukett nach Brombeeren, Johannisbeeren, Dörrobst, ergänzt mit Noten nach Kaffee, Karamell und Toastbrot. Frisch mit schönen Tanninen, geschmeidig und sehr aromatisch
Eigenheit(en): Goldmedallie Expovina
Trinktemperatur: 16 - 18 °C
Idealer begleiter zu: Braten, Lasagne, Gemüsegratin, Pilzgerichte und Blauschimmelkäse
Reifungspotential: 5 - 8 Jahre

 

Flaschen  CHF 19.00/Flasche