MASSO ANTICO PRIMITIVO SALENTO IGT Appassimento

Flasche:	75cl 14 Vol. %
Jahrgang:	2019
Herkunft:	Italien > Apulien
Traubensorte(n):	Primitivo
Degustation:	Vollmundiger Wein mit geschmeidigen Tanninen, die im Abgang Vanillenoten abgeben.
Eigenheit(en):	Barrique-Ausbau während 6 Monaten
Trinktemperatur:	16-18° C
Idealer begleiter zu:	Eintöpfe, grilliertes Fleisch, reifer Käse
Reifungspotential:	5-10 Jahre

Flaschen CHF 14.90/Flasche

MASSO ANTICO IL POTERE ROSSO PUGLIA IGT

Flasche:	75cl 15 Vol. %
Jahrgang:	2018
Herkunft:	Italien > Apulien
Traubensorte(n):	verschiedene Rebsorten
Degustation:	gut strukturierter, vollmundiger Wein mit fantastischen blumigen Noten, gut eingebundenen Tanninen
Eigenheit(en):	einige Monate mit Barrique-Ausbau
Trinktemperatur:	16-18° C
Idealer begleiter zu:	würzige Gerichte, Schokolade, Meditationswein
Reifungspotential:	5-8 Jahre

Flaschen CHF 17.50/Flasche

MASSO ANTICO NEGROAMARO SALENTO IGT BIO

Flasche:	75cl 14 Vol. %
Jahrgang:	2019
Herkunft:	Italien > Apulien
Traubensorte(n):	Negroamaro
Degustation:	Rund und ausgewogen. Die Süsse der Tannine ergibt einen reichen Wein mit anhaltendem Abgang.
Eigenheit(en):	Aus einem biologischen Weinberg, von Hand geerntet
Trinktemperatur:	16-18° C
Idealer begleiter zu:	Gerichte mit rotem Fleisch, Lamm, besonders reife und würzige Käsesorten
Reifungspotential:	6-12 Jahre

Flaschen CHF 13.90/Flasche

AMICI ITALIANI PRIMITIVO SORPASSO PUGLIA IGT

Flasche:	75cl 13,6 Vol. %
Jahrgang:	2018
Herkunft:	Italien > Apulien
Traubensorte(n):	Primitivo
Degustation:	vollmundig und rund mit intensiven Aromen von Kirschen und Pflaumen
Eigenheit(en):	tradizionelle Vinifikation
Trinktemperatur:	15-17° C
Idealer begleiter zu:	Pasta, Risotto, geschmortes Kalbfleisch
Reifungspotential:	3-5 Jahre

Flaschen CHF 9.50/Flasche

SENZA PAROLE ROSSO, Salento IGT

Flasche:	75 cl 13,5 Vol. %
Jahrgang:	2021
Herkunft:	Apulien, Italien
Traubensorte(n):	Primitivo del Salento
Degustation:	Lieblicher, fruchtiger, ausgewogener und gehaltvoller Rotwein. Recht komplexer Wein, würzig und etwas Röstaromatik. Harmonisch mit viel Fülle und sehr langer abgang, mit grossem Aromenspektrum.
Eigenheit(en):	Lieblicher Wein, 13,5 Vol. %
Trinktemperatur:	14 - 16 °
Idealer begleiter zu:	Tapas, Vorspeisen, Gemüsegratins, Pasta und Pizza, Pilzgerichte, Käseplatte
Reifungspotential:	3 - 4 Jahre

Flaschen CHF 10.00/Flasche

SENZA PAROLE NEGROAMARO IGT

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Flasche:	75 cl 13,5 Vol. %
Jahrgang:	2020
Herkunft:	Apulien
Traubensorte(n):	Negroamaro
Degustation:	Dunkelot mit Violettreflexen, dominante Beerenaromatik (Cassis) und würzige Attribute (Pfeffer). Im Gaumen lieblich, füllig und harmomisch, schöner Abgang
Eigenheit(en):	Traditionelle Vinifikation, lieblich, 13,8 Vol. %
Trinktemperatur:	15 °C
Idealer begleiter zu:	Pizza, Linsen, Lammfleisch
Reifungspotential:	2 - 3 Jahren
	SILBERDIPLOM EXPOVINA 2012

Flaschen CHF 12.60/Flasche

BASTA, Primitivo di Manduria

Flasche:

75 cl 13,5 Vol. %

Jahrgang:

2020

Herkunft:

Manduria, Apulien

Traubensorte(n):

Primitivo

Degustation:

Rubinrote Farbe, Aromen von reifen Waldbeeren mit balsamischen Noten. Weicher Auftakt, unterstützt durch feine Tannine, lang anhaltend und harmonisch

Eigenheit(en):

Traditionelle Vinifikation

Trinktemperatur:

18° C

Idealer begleiter zu:

Pasta, Pizza, italienische Küche, Geflügel, Käse

Reifungspotential:

3 - 5 Jahre

Flaschen CHF 12.90/Flasche

SILENTIUM, Primitivo di Manduria DOC (Senza Parole)

Flasche:	75 cl 14.5% Vol.
Jahrgang:	2018
Herkunft:	Apulien, Italien
Traubensorte(n):	Primitivo di Manduria
Degustation:	Kräftiger aber nicht "plumpiger" Geschmack nach reifen Früchten, fein und intensiv im Bukett, lang anhaltender Abgang.
Eigenheit(en):	leichter, angenehmer Barrique-Ausbau
Trinktemperatur:	16 - 18 °C
Idealer begleiter zu:	gute Fleischgerichte, Käseteller oder einfach so, in einem ruhigen Moment zu geniessen.
Reifungspotential:	4 - 6 Jahre in einem guten Keller

Flaschen CHF 18.30/Flasche

MAVRIO, Salento IGT

Flasche:	75 cl (auch in 150 oder 300 cl erhältlich) 14.5 Vol. %
Jahrgang:	2014
Herkunft:	Salento, Italien
Traubensorte(n):	Negroamaro
Degustation:	Geschmeidiger, fülliger, harmonischer schwarzroter Wein. Gehaltvoll, nachhaltig, ausgewogen. Intensives Bukett nach Brombeeren, Johannisbeeren, Dörrobst, ergänzt mit Noten nach Kaffee, Karamell und Toastbrot. Frisch mit schönen Tanninen, geschmeidig und sehr aromatisch
Eigenheit(en):	Goldmedallie Expovina
Trinktemperatur:	16 - 18 °C
Idealer begleiter zu:	Braten, Lasagne, Gemüsegratin, Pilzgerichte und Blauschimmelkäse
Reifungspotential:	5 - 8 Jahre

Flaschen CHF 19.00/Flasche

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