VERMENTINO IGT, Vitruviano Leonardo
![]()  | | Flasche: | 75 cl | | Jahrgang: | 2018 | | Herkunft: | Toscana | | Traubensorte(n): | 100% Vermentino | | Degustation: | Stohgelbe Farbe mit blumigen und ausgeglichenen Düften. Voll und wohlschmeckend im Gaumen, ausgeglichen mit der richtigen Säure. | | Eigenheit(en): | Traditionelle vinifizierung | | Trinktemperatur: | 10 - 12° C | | Idealer begleiter zu: | Aperitif, Amuse-bouche, Seefisch | | Reifungspotential: | 2-3 Jahre | |
VERMENTINO IGT, Streda, Villa da Vinci
![]()  | | Flasche: | 75 cl | | Jahrgang: | BALD ERHÄLTLICH | | Herkunft: | Toscana | | Traubensorte(n): | 100% Vermentino | | Degustation: | Strohgelbliche Farbe mit fruchtigen und blumigen Noten. Im Gaumen gut ausgeglichen, voll mit angenehmer Säure. | | Eigenheit(en): | Fermentiert im Inox, um die intensiven Gerüchen der Rebsorte zu transferieren | | Trinktemperatur: | 16 - 18° C | | Idealer begleiter zu: | Meeresfisch, fritierte Meeresfrüchte, würzige Käse | | Reifungspotential: | 2 - 5 Jahre | |
CHARDONNAY DEL FRIULI, DOC, Villa d'Ora
 ![]() | | Flasche: | 75 cl | | Jahrgang: | 2019 | | Herkunft: | Friaul, Italien | | Traubensorte(n): | Chardonnay | | Degustation: | Helles Gelb, fruchtige und würzige Noten, vollmundig und mächtig | | Eigenheit(en): | Vinifizierung nach traditioneller Art | | Trinktemperatur: | 10 - 12 °C | | Idealer begleiter zu: | Aperitif, Fischspeisen, Gemüsegratins und Käse | | Reifungspotential: | 1 - 3 Jarhe im frischen, dunklen Keller | |
FALIA, bianco Italia, Venezie
 | | Flasche: | 75 cl 12,5 Vol. % | | Jahrgang: | ohne Jahrgang | | Herkunft: | Region Venedig, Italien | | Traubensorte(n): | Fünf verschiedene Trauben | | Degustation: | Schonende Kälterung und ein langer Gärungsprozess, um fruchtige Noten und Frische hervorzuheben | | Eigenheit(en): | Individuelle Vinification der Trauben mit folgender Zusammensetzung | | Trinktemperatur: | 11° C | | Idealer begleiter zu: | Apéro, Fischspeisen, Geflügel, Käse | | Reifungspotential: | 2 - 3 Jahre | |
ALPI RETICHE, Terrazze Retiche di Sondrio IGT
 | | Flasche: | 75 cl | | Jahrgang: | 2018 | | Herkunft: | Veltlin | | Traubensorte(n): | Chiavennasca (Nebbiolo) | | Degustation: | Farbe strohgelb Bouquet fruchtig, vollmundig, delikat Gaumen frisch, anhaltend | | Eigenheit(en): | Weiss gekeltert (Federweiss) | | Trinktemperatur: | 10° C | | Idealer begleiter zu: | Aperitif, Fisch, Geflügel | | Reifungspotential: | 2 - 3 Jahre | | | | |
CA BRIONE, Terrazze Retiche di Sondrio IGT
 | | Flasche: | 75 cl | | Jahrgang: | 2017 | | Herkunft: | Veltlin | | Traubensorte(n): | Chiavennasca (Nebbiolo), Sauvignon, Chardonnay | | Degustation: | Fruchtiger, schön würziger nach exotischen Früchten und Zitrusfrüchten schmeckender Wein. Leuchtend gelb mit grünen Reflexen, harmonisch und elegant mit fruchtiger Abgang. Verträgt einige Jahre Reifung gut. | | Eigenheit(en): | Die Trauben werden leicht ausgetrocknet, der Traubenmost reift in Barriques. | | Trinktemperatur: | 10° C | | Idealer begleiter zu: | Pilze, Trockenfleisch, Ziegenkäse, Terrinen, Meeresfrüchte und "noble" Fische. | | Reifungspotential: | 3 - 5 Jahre | |
PINOT GRIGIO CORVARA DOC, Albino Armani
 | | Flasche: | 75 cl 15.5 Vol. % | | Jahrgang: | 2016 | | Herkunft: | Valdadige, Etschtaler | | Traubensorte(n): | Pinot Grigio | | Degustation: | Den fruchtigen Noten aus Apfel, Banane und Kräutern entspringen Akazien- und Jasmindüfte. Es folgt ein lang anhaltendes und ausgeglichenes Finale | | Eigenheit(en): | Stahlreifung über eine Zeitdauer von 6 Monaten | | Trinktemperatur: | 11° C | | Idealer begleiter zu: | kleinen frittierten Krustentiere, Fischsuppe, gegrillter Fisch, Spargeln | | Reifungspotential: | 2 Jahre | |
SENZA PAROLE BIANCO, Chieti IGT
 | | Flasche: | 75 cl 12 Vol. % | | Jahrgang: | 2019 | | Herkunft: | Italien | | Traubensorte(n): | Verschiedene Trauben | | Degustation: | Frischer, duftiger, leichter und ausgewogerner Wein. Gelb, mittelkräftig mit recht komplexes Bukett nach Zitrusfrüchten (Limone, Mandarine, Zitrone) und Pfirsich. Die Rückaromatik dominiert im Gaumen, Honignoten kommen hinzu. | | Eigenheit(en): | Lieblicher Wein | | Trinktemperatur: | 9 - 10° C | | Idealer begleiter zu: | Tapas, Aperò, Gemüse, asiatische Speisen, Käseplatten | | Reifungspotential: | 2 Jahre | | | | |
TOSONE bianco
 | | Flasche: | 75 cl 12 Vol. % | | Jahrgang: | 2019 | | Herkunft: | Sizilien (Trapani) | | Traubensorte(n): | Insolia, Grillo, Gatarratto | | Degustation: | Aromatisch, füllig, schön harmonisch und weich | | Eigenheit(en): | | | Trinktemperatur: | 10 - 12 °C | | Idealer begleiter zu: | Fischgerichten und mildem Käse, oder als Aperitiv | | Reifungspotential: | 2 - 3 Jahre | |
PINOT GRIGIO IGT, Tenute Salvaterra
 | | Flasche: | 75 cl 13 Vol. % | | Jahrgang: | 2019 | | Herkunft: | Venedig, Italien | | Traubensorte(n): | Pinot Grigio | | Degustation: | Ein eleganter und raffinierter Wein, der aufgrund seiner verlängerten Reifung an der Räbe eher fortgeschritten ist. Mineralität und gute Struktur machen den Wein interessant. | | Eigenheit(en): | Ein nervöser Wein zu Beginn, der mit der Zeit ruhiger wird. | | Trinktemperatur: | 8° C | | Idealer begleiter zu: | Apéros, Vorspeisen und Teigwaren, Fisch und zum grössten Teil der Speisen aus der mediterranen Küche | | Reifungspotential: | 3 - 4 Jahre | |
Flaschen CHF 9.90/Flasche