MASSO ANTICO PASSERINA TERRE DI CHIETI IGT ABRUZZO BIO
| Flasche: | 75cl 12.5 Vol. % | Jahrgang: | 2018 | Herkunft: | Italien > Abruzzes | Traubensorte(n): | Passerina | Degustation: | Die fruchtigen Aromen der Nase finden sich im Mund wieder und geben dem Wein seine charakteristische Frische und Süsse. | Eigenheit(en): | Handverlesen aus einer Bio-Rebe | Trinktemperatur: | 10-12° C | Idealer begleiter zu: | Fische, Schalentiere, Gemüse, Weichkäse | Reifungspotential: | 3-5 Jahre | |
MASSO ANTICO FIANO SALENTO IGT Appassimento
| Flasche: | 75cl 13.5 Vol. % | Jahrgang: | 2019 | Herkunft: | Italien > Apulien | Traubensorte(n): | Fiano | Degustation: | Fruchtige und feine Aromen von Zitrusfrüchten mit exotischen Noten. Frisch und harmonisch im Gaumen mit einem angenehmen Abgang. | Eigenheit(en): | Vinifikation teilweise in Barriques während 3 Monaten | Trinktemperatur: | 10-12° C | Idealer begleiter zu: | frische Käsesorten, Fischgerichte, Krustentiere | Reifungspotential: | 3-5 Jahre | |
VERMENTINO IGT, Vitruviano Leonardo
| Flasche: | 75 cl 13 Vol. % | Jahrgang: | 2018 | Herkunft: | Toscana | Traubensorte(n): | 100% Vermentino | Degustation: | Stohgelbe Farbe mit blumigen und ausgeglichenen Düften. Voll und wohlschmeckend im Gaumen, ausgeglichen mit der richtigen Säure. | Eigenheit(en): | Traditionelle vinifizierung | Trinktemperatur: | 10 - 12° C | Idealer begleiter zu: | Aperitif, Amuse-bouche, Seefisch | Reifungspotential: | 2-3 Jahre | |
VERMENTINO IGT, Streda, Villa da Vinci
| Flasche: | 75 cl 13.5 Vol. % | Jahrgang: | BALD ERHÄLTLICH | Herkunft: | Toscana | Traubensorte(n): | 100% Vermentino | Degustation: | Strohgelbliche Farbe mit fruchtigen und blumigen Noten. Im Gaumen gut ausgeglichen, voll mit angenehmer Säure. | Eigenheit(en): | Fermentiert im Inox, um die intensiven Gerüchen der Rebsorte zu transferieren | Trinktemperatur: | 16 - 18° C | Idealer begleiter zu: | Meeresfisch, fritierte Meeresfrüchte, würzige Käse | Reifungspotential: | 2 - 5 Jahre | |
CHARDONNAY FRIULI DOC Villa d'Ora
| Flasche: | 75cl 12 Vol. % | Jahrgang: | 2019 | Herkunft: | Italien > Frioul | Traubensorte(n): | Chardonnay | Degustation: | vollmundig und mächtig mit fruchtig-würzigen Noten | Eigenheit(en): | Tradizionelle Vinifikation | Trinktemperatur: | 12° C | Idealer begleiter zu: | Aperitiv, Fischgerichte, Gemüsegratins, Käse | Reifungspotential: | 2-3 Jahre | |
CA BRIONE, Terrazze Retiche di Sondrio IGT
| Flasche: | 75 cl 13,5 Vol. % | Jahrgang: | 2017 | Herkunft: | Veltlin | Traubensorte(n): | Chiavennasca (Nebbiolo), Sauvignon, Chardonnay | Degustation: | Fruchtiger, schön würziger nach exotischen Früchten und Zitrusfrüchten schmeckender Wein. Leuchtend gelb mit grünen Reflexen, harmonisch und elegant mit fruchtiger Abgang. Verträgt einige Jahre Reifung gut. | Eigenheit(en): | Die Trauben werden leicht ausgetrocknet, der Traubenmost reift in Barriques. | Trinktemperatur: | 10° C | Idealer begleiter zu: | Pilze, Trockenfleisch, Ziegenkäse, Terrinen, Meeresfrüchte und "noble" Fische. | Reifungspotential: | 3 - 5 Jahre | |
SENZA PAROLE BIANCO, Chieti IGT
| Flasche: | 75 cl 11.5 Vol. % | Jahrgang: | 2021 | Herkunft: | Italien | Traubensorte(n): | Verschiedene Trauben | Degustation: | Frischer, duftiger, leichter und ausgewogerner Wein. Gelb, mittelkräftig mit recht komplexes Bukett nach Zitrusfrüchten (Limone, Mandarine, Zitrone) und Pfirsich. Die Rückaromatik dominiert im Gaumen, Honignoten kommen hinzu. | Eigenheit(en): | Lieblicher Wein | Trinktemperatur: | 9 - 10° C | Idealer begleiter zu: | Tapas, Aperò, Gemüse, asiatische Speisen, Käseplatten | Reifungspotential: | 2 Jahre | | | |
TOSONE bianco
| Flasche: | 75 cl 12 Vol. % | Jahrgang: | | Herkunft: | Sizilien (Trapani) | Traubensorte(n): | Insolia, Grillo, Gatarratto | Degustation: | Aromatisch, füllig, schön harmonisch und weich | Eigenheit(en): | | Trinktemperatur: | 10 - 12 °C | Idealer begleiter zu: | Fischgerichten und mildem Käse, oder als Aperitiv | Reifungspotential: | 2 - 3 Jahre | |