Zuletzt aktualisiert am 09.05.2012

CANTADORO, Sicilia IGT Feudo Arancio

Flasche: 75 cl
Jahrgang: 2007
Herkunft: Sizilien, Italien
Traubensorte(n): Nero d'Avola und Cabernet Sauvignon
Degustation: Tifes Rot, mit intensiven fruchtigen Aromen von Brombeere, Himbeere und Johannisbeere, mit Noten nach Lakritze, Pflaumen und Vanille. Im Geschmack weich, samtig und vor allem elegant
Eigenheit(en): Nach der Assemblage der Weine, reifen sie 4 Monate in Barriques und danach 8 Monate in der Flasche. 13,5 Vol. %
Trinktemperatur: 16 - 18 °
Idealer begleiter zu: Pasta, rotem Fleisch, Wild, Käse
Reifungspotential: 5  6 Jahre

 

Flaschen  CHF 15.90/Flasche

HEDONIS, Sicilia IGT, Feudo Arancio

Flasche: 75 cl in eleganter Einzelverpackung
Jahrgang: 2005
Herkunft: Sizilien, Italien
Traubensorte(n): Nero d'Avola und Syrah
Degustation:

Intensive rubinrote Farbe, Bukett komplex und süss mit fruchtigen Noten nach reifer Kirsche, schwarzer Pfeffer, Kakao.

Reich und vollmundig, mit beeindruckender Struktur und Harmonie. Die Endnote ist lang und angenehm, mit einem typischen, runden und weichen Nachklang.
Eigenheit(en): Die reife Trauben werden getrennt gekeltert. Nach dem biologischen Säureabbau, werden beide Weine in Barriquefässern vereint.   14 Vol. %
Trinktemperatur: 16 - 18 °
Idealer begleiter zu: Lamm, Schweinebraten, Ziegenragout, Speisen mit würziger Sauce, harte und halbharte Käse.
Reifungspotential: 5 - 10 Jahre

 

Flaschen  CHF 32.00/Flasche

CANNONAU DI SARDEGNA DOC, Villa di Isalle

Flasche: 75 cl
Jahrgang: 2009
Herkunft: Sardinien, Italien
Traubensorte(n): Cannonau
Degustation:

Farbe: tiefes Rubinrot mit purpur-Reflexen.

Bukett: kräftige Aromen von reifen Früchten, würzig.

Gaumen: Vollmundig, geschmeidig, elegant.
Eigenheit(en): "Leichter" Barrique-Ausbau während 3 Monaten,  14,5 Vol. %
Trinktemperatur: 18 °
Idealer begleiter zu: Grilliertem rotem Fleisch, Pecorino-Käse
Reifungspotential: 5 - 10 Jahren

 

Flaschen  CHF 17.90/Flasche

CANNONAU DI SARDEGNA DOC, Lillové

Flasche: 75 cl
Jahrgang: 2008
Herkunft: Sardinien, Italien
Traubensorte(n): Cannonau
Degustation: Rubinrot, gute Intensität, besonders frisch und weinig, mit schönen Blumennoten. Die Frische und das weinige Aroma machen ihn besonders angenehm und ausgeglichen
Eigenheit(en): 13,5 - 14 Vol. %
Trinktemperatur: 18 °
Idealer begleiter zu: Rotem Fleisch, Aufschnitt, Wild, Käse
Reifungspotential: 4 - 6 Jahre

 

Flaschen  CHF 17.90/Flasche

CANNONAU DI SARDEGNA DOC, RISERVA DULE

Flasche: 75 cl
Jahrgang: 2006
Herkunft: Sardinien, Italien
Traubensorte(n): Cannonau mit einem Zusatz von anderen bodenbeständigen Rebsorten
Degustation: Intensives Rubinrot, die Aromen sind bemerkenswert voll, intensiv und anhaltend. Der Geschmack ist trocken, angenehm würzig und weich mit angenehmen Tanninen. Grosse Struktur, warm und harmonisch.
Eigenheit(en): 14,5 Vol. %
Trinktemperatur: 16 - 18 °
Idealer begleiter zu: Wild, gegrilltem Fleisch, reifem Hartkäse
Reifungspotential: 2 - 5 Jahre

 

Flaschen  CHF 19.90/Flasche