Zuletzt aktualisiert am 20.05.2020

BE «O» CHASSELAS BIO SUISSE, La Côte AOC


Be «O» Chasselas Bio Suisse La Côte AOC
Flasche: 75cl     12 Vol. %
Jahrgang: 2017
Herkunft: Waadt, Schweiz
Traubensorte(n): Chasselas
Degustation: Helles gelb mit gräulichen Reflexen, das Bukett mineralisch mit Noten von hellen Früchten. Im Gaumen frisch und gefällig mit leicht salziger Note.
Eigenheit(en): Zertifiziert BIO SUISSE nach den Richtlinien der Knospe-Marke. Ein Garant für hochwertige Bio-Produkte.
Trinktemperatur: 12 - 14° C
Idealer begleiter zu: Apéro, Felchenfilet
Reifungspotential: 1 - 5 Jahre

 

Flaschen  CHF 12.50/Flasche

BE «O» ASSEMBLAGE ROUGE BIO SUISSE, La Côte AOC


Be «O» Assemblage rouge Bio Suisse La Côte AOC
Flasche: 75cl     13.2 Vol. %
Jahrgang: 2017
Herkunft: Waadt, Schweiz
Traubensorte(n):

Gamay, Pinot Noir, Gamaret, Garanoir, Merlot

Degustation:

Unterstützte rubinrote Farbe mit Noten von roten Früchten und Gewürzen. Im Gaumen gefällig und bekömmlich mit feinen und gut integrierten Tanninen.

Eigenheit(en): Zertifiziert "Bio Suisse" nach den Richtlinien der Knospe-Marke. Ein Garant für hochwertige Bio-Produkte.
Trinktemperatur: 14 - 16° C
Idealer begleiter zu: Wurstwahre, Geflügel im Wein
Reifungspotential: 3 - 6 Jahre

 

Flaschen  CHF 12.50/Flasche

JOHANNISBERG de Chamoson AOC, Réserve des Administrateurs


Réserve des Administrateurs Johannisberg de Chamoson AOC
Flasche: 75 cl
Jahrgang: 2018
Herkunft: Schweiz > Wallis
Traubensorte(n): Johannnisberg (Sylvaner)
Degustation: Goldgelb, typischer Johannisberg von Chamoson mit kräftigem Bouquet und feinen Noten, mild im Gaumen
Eigenheit(en): traditionelle Vinifikation
Trinktemperatur: 10 - 12° C
Idealer begleiter zu: Aperitifs, Weichkäse, Spargeln, Fisch
Reifungspotential: 2 - 4 Jahre

 

Flaschen  CHF 16.40/Flasche

PETITE ARVINE du Valais AOC, Réserve des Administrateurs


Réserve des Administrateurs Petite Arvine du Valais AOC
Flasche: 75 cl
Jahrgang: 2018
Herkunft: Schweiz > Wallis
Traubensorte(n): Petite Arvine
Degustation: Goldgelb mit eleganten Aromen, die blumige Düfte mit Noten von Zitrusfrüchten verbinden
Eigenheit(en): Silberdiplom an der Expovina 2019
Trinktemperatur: 10 - 12° C
Idealer begleiter zu: Aperitif, Fisch, Krustentiere
Reifungspotential: 3 - 5 Jahre

 

Flaschen  CHF 20.00/Flasche

PINOT NOIR du Valais AOC, Réserve des Administrateurs


Réserve des Administrateurs Pinot Noir du Valais AOC
Flasche: 75 cl
Jahrgang: 2018
Herkunft: Schweiz > Wallis
Traubensorte(n): Pinot Noir
Degustation: edelrot mit würzig-fruchtigem und edlem Bouquet, im Gaumen kräftig, feurig, fein und samtig
Eigenheit(en): traditionelle Vinifikation
Trinktemperatur: 16 - 18° C
Idealer begleiter zu: Wild, gegrilltes Fleisch, rotes Fleisch, Braten, Käse
Reifungspotential: 2 - 4 Jahre

 

Flaschen  CHF 15.90/Flasche

CORNALIN du Valais AOC, Réserve des Administrateurs


Réserve des Administrateurs Cornalin du Valais AOC
Flasche: 75 cl
Jahrgang: 2018
Herkunft: Schweiz > Wallis
Traubensorte(n): Cornalin
Degustation: in Violett übergehendes Rubinrot, leicht würziges Bouquet combiniert mit reifen roten Früchten, vollmundig im Gaumen mit guter Tannin-Struktur
Eigenheit(en): Golddiplom an der Expovina 2019
Trinktemperatur: 16° C
Idealer begleiter zu: rotes Fleisch, Grilladen, rezenter Käse
Reifungspotential: 4 - 6 Jahre

 

Flaschen  CHF 21.00/Flasche

HUMAGNE ROUGE du Valais AOC, Réserve des Administrateurs


Humagne Rouge du Valais AOC élevé en fûts de chêne Réserve des Administrateurs
Flasche: 75 cl
Jahrgang: 2018
Herkunft: Schweiz > Wallis
Traubensorte(n): Humagne Rouge
Degustation: dunkles Rubinrot mit Fruchtaromen nach Heidelbeeren und Brombeeren sowie holzigen Noten - harmonische Tanninstruktu im Gaumen, fein und rassig in seiner Art
Eigenheit(en): Barrique-Ausbau
Trinktemperatur: 16° C
Idealer begleiter zu: rotes Fleisch, Wild, reifer Käse
Reifungspotential: 4 - 6 Jahre

 

Flaschen  CHF 20.50/Flasche

SYRAH du Valais AOC, Réserve des Administrateurs


Réserve des Administrateurs Syrah du Valais AOC
Flasche: 75 cl
Jahrgang: 2018
Herkunft: Schweiz > Wallis
Traubensorte(n): Syrah 100%
Degustation: Purpurrot mit violetten Reflexen, fruchtiges Bouquent mit Aromen von roten Früchten und würzigen Noten, im Gaumen schön ausgeglichen und vollmundig. Ein rassiger Wein, welcher durch elegante Tannine unterlegt ist.
Eigenheit(en): traditionnelle Vinifikation
Trinktemperatur: 16 - 18° C
Idealer begleiter zu: rotes Fleisch, Roastbeef, Rindstartar, Käse
Reifungspotential: 3 - 6 Jahre

 

Flaschen  CHF 17.00/Flasche

BOLLE 1865 Chasselas élevé sur lies La Côte AOC


Bolle 1865 Chasselas élevé sur lies La Côte AOC
Flasche: 75cl
Jahrgang: 2018
Herkunft: Schweiz > Waadt > La Côte
Traubensorte(n): Chasselas
Degustation: Elegante Aromen von weissen Blumen. Frisch im Auftakt, stark im Gaumen mit fruchtigen Noten von Pfirsich und Birne und ein mineralischer Abgang.
Eigenheit(en): Auf der Hefe ausgebaut
Trinktemperatur: 10-12° C
Idealer begleiter zu: Apéro, Fisch- und Käsegerichte
Reifungspotential: 3-4 Jahre

 

Flaschen  CHF 12.50/Flasche

EDELWEISS BIANCO, Vin de Pays


Flasche: 75 cl
Jahrgang:  
Herkunft: Westschweiz
Traubensorte(n): Chasselas
Degustation: Farbe strohgelb, Bukett fein und elegant mit Noten nach Blüten, Geschmack rund und sehr frisch
Eigenheit(en): Klassische Vinifizierung
Trinktemperatur: 10 - 12 °
Idealer begleiter zu: Aperitif, Käseplatten, Käsefondue, See- oder Bachforelle gebraten
Reifungspotential: 1 - 2 Jahre

 

Flaschen  CHF 8.90/Flasche

EDELWEISS ROSSO, Vin de Pays Suisse, VDP


Flasche: 75 cl
Jahrgang: non millésimé
Herkunft: Westschweiz, Vaud
Traubensorte(n): Pinot Noir
Degustation: Intensives Rubinrot, frisch und fruchtig mit Noten von roten Früchten. Vollmundig und geschmeidig mit weichen Tanninen.
Eigenheit(en): Vinifizierung nach traditioneller Art
Trinktemperatur: 14 - 16 °C
Idealer begleiter zu: Italienischen und asiatischen Gerichten, passt zu rotem und weissem Fleisch
Reifungspotential: 2 Jahre und länger


 

Flaschen  CHF 8.90/Flasche

PIACERE BIANCO, Vin de Pays Suisse


Piacere blanc vin de pays suisse
Flasche: 75 cl     13 Vol. %
Jahrgang: 2018
Herkunft: Vin du Pays Suisse
Traubensorte(n): Assemblage von weissen Trauben
Degustation: Intensive Blumenaromen, begleitet von einem Hauch Mokka. Im Gaumen ein runder Auftakt, aromatisch, harmonische Säure mit lieblicher Note, die den langen Abgang begleitet
Eigenheit(en): Moderner Wein mit langer Gärung bei kontrollierten Temperatur, um die aromatische Palette zum Ausdruck zu bringen
Trinktemperatur: 8 - 10° C
Idealer begleiter zu: Apéro, Tapas, asiatische Küche
Reifungspotential: 3 Jahre

 

Flaschen  CHF 12.50/Flasche

PIACERE ROSSO, Vin de Pays Suisse


Flasche: 75 cl     12.5 Vol. %
Jahrgang: 2018
Herkunft: Kanton Genf, Schweiz
Traubensorte(n): Gamay, Gamaret, Garanoir
Degustation: Mittlere purpurrote Farbe, fruchtig mit Waldbeeren-Noten, Bukett voll und harmonisch, lieblich im Abgang
Eigenheit(en): Swiss Wine
Trinktemperatur: 15 - 18 °C
Idealer begleiter zu: Vorspeisen, Pasta, Risotto, jungen Käsesorten
Reifungspotential: 2 - 5 Jahre

 

Flaschen  CHF 12.90/Flasche

Château de Vufflens, Grand Cru AOC


Flasche: 75 cl
Jahrgang: 2017
Herkunft: Vaud, Schweiz
Traubensorte(n): Chasselas
Degustation: Goldgelbe Farbe, Bukett sehr blumig und extrem aromatisch, Geschmack fein, harmonisch und elegant
Eigenheit(en): Traditionelle Weinbereitung
Trinktemperatur: 10 °
Idealer begleiter zu: Aperitif, Fisch, Käsefondue, Raklette, Wurstwaren und Salate
Reifungspotential: 2 - 3 Jahre

 

Flaschen  CHF 12.90/Flasche

4D ASSEMBLAGE VAUD AOC


Flasche: 75 cl
Jahrgang: 2017
Herkunft: Kanton Vaud, Westschweiz
Traubensorte(n): Pinot Noir, Gamaret, Garanoir, Gamay
Degustation: Intensives Purpurrot, ausdruckvoll und fruchtig. Im Gaumen rund, geschmeidig und harmonisch.
Eigenheit(en): Im Eichenfass ausgebaut
Trinktemperatur: 14 - 16 °C
Idealer begleiter zu: Käse, Grilladen, Geflügel
Reifungspotential: 2 - 4 Jahre

 

Flaschen  CHF 12.90/Flasche

CHATEAU DE CHATAGNEREAZ, 1er Grand Cru AOC


Château de Châtagneréaz 1er Grand Cru Mont-sur-Rolle La Côte AOC
Flasche: 75 cl
Jahrgang: 2016
Herkunft: Mont-sur-Rolle, Vaud
Traubensorte(n): Chasselas
Degustation: Farbe Hellgelb, Bukett kräftig, rassig mit Noten nach Lindenblüten und Honig
Eigenheit(en): 1er GRAND CRU!
Trinktemperatur: 10 - 12 °
Idealer begleiter zu:
Aperitif, Fisch, Käsefondue, Raklette, Wurstwaren und Salate
 Reifungspotential:  
2 - 3 Jahre, grosser Wein auch nach 9 Jahren
   
   

 

Flaschen  CHF 15.90/Flasche

LA SUISSE EDELWEISS BIANCO Alpine Wine, Vin de Pays Suisse


La Suisse Edelweiss Swiss Alpine wine vin de pays suisse
Flasche: 75 cl     12 Vol. %
Jahrgang: 2017
Herkunft: Vin de Pays Suisse
Traubensorte(n): Chasselas
Degustation:

Schöne gelbe Farbe mit goldene Reflexen

Fruchtig, reich, mit Aromen von exotischen Früchten

Gaumen : Fruchtig, fein, leicht süss

Eigenheit(en): Traditionelle Vinifikation
Trinktemperatur: 8 - 10° C
Idealer begleiter zu: Krevetten-Cocktail, Muscheln in Weisswein, gegrillter Fisch, Gruyere-Käse, Raclette und Fondue
Reifungspotential: 2 - 5 Jahre

 

Flaschen  CHF 11.00/Flasche

LA SUISSE EDELWEISS ROSSO Alpine Wine, Vin de Pays Suisse


La Suisse Edelweiss Swiss Alpine wine vin de pays suisse
Flasche: 75 cl     13 Vol. %
Jahrgang: 2017
Herkunft: Vin de Pays Suisse
Traubensorte(n):

Gamay, Gamaret, Garanoir

Degustation: Holzige Noten und Aromen von kandierten roten Früchten (Brombeeren, Kirschen)
Frischer und fruchtiger Wein, grosszügige Struktur, seidige Tannine, leichte Süsse im Abgang
Eigenheit(en): Traditionelle Vinifikation mit leichtem Restzucker
Trinktemperatur: 16 - 18° C
Idealer begleiter zu: Trockenfleisch, Risotto, Pasta, süss-saure Gerichte
Reifungspotential: 2 - 5 Jahre

 

Flaschen  CHF 12.00/Flasche

ANCORA, Vin de Pays Suisse


Ancora Galotta-Merlot VdP Suisse
Flasche: 75 cl     13 Vol. %
Jahrgang: 2016
Herkunft: Vin de Pays Suisse
Traubensorte(n): Galotta, Merlot
Degustation: Sanft mit einem lieblichen Abgang, Aromen von dunklen Früchten und Gewürzen mit einer holzigen Note
Eigenheit(en): Goldmedaille Berliner Wein Trophy 2018
Trinktemperatur: 16 - 18° C
Idealer begleiter zu: Fleisch, Roastbeef, Burger, Kuchen
Reifungspotential: 3 - 5 Jahre

 

Flaschen  CHF 17.90/Flasche