Attualizzato il 20.05.2020

SORPASSO, Primitivo Salento IGT, Cavatina


Bottiglia: 75 cl
Annata: 2015
Provenienza: Salento, Italia
Vitigno: Primitivo
Degustazione: Bel rosso rubino, piacevole e pieno, profumi di macchia con note speziate, abbastanza persistente, finale nobile
Particolarità: Vinificato col sistema "Ripasso"
Temperatura di servizio: 16 - 18 °C
Abbinamento: Vino da tutto pasto, da abbinare a pasta, lasagne, risotti, verdure grigliate
Invecchiamento: 3 - 5 anni

 

bottiglie  CHF 9.50/bott.

SENZA PAROLE ROSSO, Salento IGT


Bottiglia: 75 cl
Annata: 2016
Provenienza: Puglia, Italia
Vitigno: Primitivo del Salento
Degustazione: Rosso rubino con riflessi violacei. Vino complesso e fruttato con profumo di cigliegia e prugna secca, speziato con note tostate. Armonico e pieno e molto persistente in chiusura.
Particolarità: Leggermente amabile, 13,5 % vol.
Temperatura di servizio: 14 - 16 °
Abbinamento: Tapas, Antipasti, piatti freddi, formaggi, pasta, piatti a base di funghi, gratinati di verdure.
Invecchiamento: 3 - 4 anni
   

 

bottiglie  CHF 12.20/bott.

SENZA PAROLE NEGROAMARO IGT


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Bottiglia: 75 cl
Annata: 2018
Provenienza: Puglia
Vitigno: Negroamaro 
Degustazione: Intensamente fruttato e persistente, vino rosso violaceo scuro. Sapore dominante di bacche e spezie (pepe), amabile, pieno e armonico al palato
Particolarità: Amabile, vinificazione tradizionale, 13,8 % vol.
Temperatura di servizio: 15 °C
Abbinamento: Pizza, fagioli, lenticchie, carni d'agnello
Invecchiamento: 2 - 3 anni
  DIPLOMA D'ARGENTO EXPOVINA 2012

 

bottiglie  CHF 12.60/bott.

BASTA, Primitivo di Manduria


Basta! Primitivo di Manduria DOC
Bottiglia: 75 cl
Annata: 2017
Provenienza: Manduria, Puglia
Vitigno: Primitivo
Degustazione: Rosso rubino con note balsamiche, frutti di bosco maturi. Vino morbido sostenuto da tannini delicati, persistente e armonico.
Particolarità: Vinificazione tradizionale
Temperatura di servizio: 18° C
Abbinamento: Pasta, pizza, cucina italiana, pollo arrosto, formaggi
Invecchiamento: 3 -5 anni

 

bottiglie  CHF 12.90/bott.

PRIMITIVO DI MANDURIA DOC, San Giorgio DIODORO


Bottiglia: 75 cl     15% vol.
Annata: 2013
Provenienza: Manduria, Puglia
Vitigno: Primitivo di Manduria
Degustazione: Grande vino di color rosso rubino con riflessi violacei, di gusto intenso e complesso di frutti rossi, e al palato intenso di aromi complessi di frutti maturi, con una dolcezza gradita e una persistenza magnifica
Particolarità: Vinificazione tradizionale
Temperatura di servizio: 18 °C
Abbinamento: Antipasti e formaggi, o per meditazione
Invecchiamento: 5 - 6 anni
 


 

bottiglie  CHF 14.90/bott.

BRINDISI RISERVA DOC, San Giorgio POLIBIO


Bottiglia: 75 cl     14% vol.
Annata: 2011
Provenienza: Brindisi, Puglia
Vitigno: Negoramaro
Degustazione: Colore rosso scuro sostenuto, ha un sapore intenso e complesso di frutti rossi. Al palato si presenta con decisi aromi di cigliegia e ribes nero, e una finezza amabile
Particolarità: Vinificazione tradizionale
Temperatura di servizio: 18 °C
Abbinamento: Carni marinate, selvaggina e formaggi saporiti
Invecchiamento: 5 - 6 anni


 

bottiglie  CHF 14.90/bott.

SILENTIUM, Primitivo di Manduria DOC (Senza Parole)


Bottiglia: 75 cl     14.5% vol.
Annata: 2013
Provenienza: Puglia, Italia
Vitigno: Primitivo di Manduria
Degustazione: Corposo e intenso ma non goffo, con sapori di frutta matura mediterranea. Colore rosso intenso e carico, profumi intensi e molto persistenti. Un vino decisamente domenicale o festivo
Particolarità: Passaggio "leggero e piacevole" in barriques
Temperatura di servizio: 16 - 18 °C
Abbinamento: Ottimi piatti a base di carne, piatti di formaggi misti, oppure semblicemente in un tranquillo momento distensivo
Invecchiamento: 4 - 6 anni in una buona cantina

 

bottiglie  CHF 18.30/bott.

MAVRIO, Salento IGT


Bottiglia: 75 cl   (anche in 150 e 300 cl fornibile)     14.5% vol.
Annata: 2014
Provenienza: Salento, Italia
Vitigno: Negroamaro
Degustazione: Vino molto armonico, pieno e vellutato, di colore rosso scuro. Profumi intensi di mora e mirtillo, con sentori di pane tostato, caffé, caramello. Al palato è fresco, molto aromatico con ottimi tannini
Particolarità: Medaglia d'oro all'Expovina
Temperatura di servizio: 18 - 20 °C
Abbinamento: Arrosti, lasagne, gratinati di verdure, funghi e Gorgonzola
Invecchiamento: 3 - 5 anni

 

bottiglie  CHF 19.00/bott.

I PIANI, Puglia IGT


Bottiglia: 75 cl
Annata: 2012
Provenienza: Puglia, Italia
Vitigno: Primitivo e Merlot
Degustazione: Rosso rubino forte, profumi di more e mirtilli, al palato inizia morbido e pieno, con tannini delicati. Molto armonico e vellutato con sentori intensi di more e cioccolato, molto persistente.
Particolarità: Medaglia d'argento Expovina
Temperatura di servizio: 18 - 20 °C
Abbinamento: Cucina tipica italiana, ossibuchi, grigliate di carne, affettati e formaggi ben stagionati
Invecchiamento: 3 - 5 anni
 

 

bottiglie  CHF 16.90/bott.