Attualizzato il 09.05.2012

PROSECCO DI CONEGLIANO DOCG, Toffoli

Bottiglia: 75 cl
Annata:  
Provenienza: Conegliano, Italia
Vitigno: Prosecco (95%) e Verdisio (5%)
Degustazione: Bianco frizzante, perlage fine e persistente, armonico, fruttato con aromi delicati di mela verde, gradevole e brioso.
Particolarità: Vinificato con metodo Charmat
Temperatura di servizio: 8 - 10 °
Abbinamento: Aperitivi, legumi, frutta fresca, pasticceria
Invecchiamento: 2 anni

 

bottiglie  CHF 14.90/bott.

ROTARI TALENTO CUVÉE 28, Trento DOC

Bottiglia: 75 cl
   
Provenienza: Trentino, Italia
Vitigno: Chardonnay
Degustazione: Colore giallo paglierino, profumo fresco, intenso,fruttato. Il sapore è pieno, fragrante, armonico, piacevolmente bilanciato. Perlage fine e persistente
Particolarità: Brut  12,5 % vol.
Temperatura di servizio: 6 - 8 °
Abbinamento: Ottimo come aperitivo, ideale a tutto pasto
Invecchiamento: 2 anni

 

bottiglie  CHF 21.80/bott.

ROTARI TALENTO RISERVA, Trento DOC

Bottiglia: 75 cl
   
Provenienza: Trentino, Italia
Vitigno: Chardonnay e Pinot Nero
Degustazione:

Colore giallo paglierino con intensi riflessi dorati, profumo maturo con note di frutta candita e nocciola tostata. Sapore ampio, ricco, vellutato con delicata fragranza.

Perlage estremamente fine, elegante e persistente.
Particolarità: Sosta sui lieviti oltre 48 mesi, 12,5 % vol.
Temperatura di servizio: 6 - 8 °
Abbinamento: Eccellente come aperitivo, ottimo con crostacei e piatti mediamente saporiti. Ideale anche a tutto pasto
Invecchiamento: 3 - 4 anni

 

bottiglie  CHF 26.00/bott.

CHAMPAGNE HENRIOT BRUT

Bottiglia: 75 cl
Annata:  
Provenienza: Reims, Champagne, Francia
Vitigno: Pinot Noir (60%) e Chardonnay (40%)
Degustazione: Colore oro pallido e brillante, bollicine fini e regolari. Espressivo e rinfrescante con note di agrumi seguite di fragranza floreale e mandorle tostate. Al palato attacco vivo, fresco e equilibrato, speziato e fruttato.
Particolarità:

Metodo tradizionale Champagne,

12 % vol.
Temperatura di servizio: 8 °
Abbinamento: Aperitivi, gigot d'agnello, carpaccio di tonno, dolci
Invecchiamento: 6 - 10 anni

 

bottiglie  CHF 43.50/bott.

SEGURA VIUDAS, Reserva

Bottiglia: 75 cl  (disponibile pure in bott. Magnum 150 cl fr. 74.-- in cassettina legno singola)
Annata:  
Provenienza: Spagna
Vitigno: Parellada, Macabeo
Degustazione: Colore giallo oro pallido con riflessi verdi, vino molto equilibrato, fresco, fruttato e leggermente amabile. Perlage fine e persistente. Sapori di agrumi e pesca, armonico, abbastanza persistente.
Particolarità:

Medaglia d'argento Expovina 2010,

12 % vol.
Temperatura di servizio: 6 - 8 °
Abbinamento: Aperitivo, tapas, pesce affumicato, gamberetti e frutti di mare, paella.
Invecchiamento: 4 - 8 anni

 

bottiglie  CHF 37.00/bott.